Profitez de la Forêt-Noire dans toute sa diversité.

La cuisine allemande traditionnelle est appréciée depuis des décennies, et pas seulement par les habitants de la région. Il y en a pour tous les goûts, que ce soit dans l'intérieur confortable ou sur la terrasse ensoleillée du jardin en été.

Nous sommes attentifs à la qualité et à la durabilité de nos produits. Outre le café bio, le thé bio, les sirops bio, les jus de fruits de qualité supérieure et les délicieuses glaces bio, vous trouverez également des fruits et des légumes provenant principalement de la région.

La truite de la Forêt-Noire est une spécialité régionale et provient d'une ferme traditionnelle.

La base du gâteau de la Forêt-Noire fait maison tous les jours est fraîchement cuite pour nous par un boulanger traditionnel dont les ancêtres fournissaient le restaurant dans une calèche il y a 100 ans. Les œufs proviennent également du village voisin.

Nos chefs peuvent s'appuyer sur des décennies d'expérience et créer tous les plats avec compétence et passion. Toutes les sauces sont faites maison selon d'anciennes recettes et l'escalope est toujours pilée à la main.

Nous proposons également des plats végétariens et végétaliens - il suffit de nous le demander.

Nos chefs et notre personnel de service feront tout leur possible entre 11 heures et 21 heures pour vous rassasier.

Les plats chauds et les boissons sont disponibles de 11 heures à 21 heures.

Les clients de l'hôtel ont la possibilité de profiter d'un riche buffet de petit-déjeuner biologique et vital entre 8 et 10 heures.

Letez un coup d'œil par vous-même: